1. 제품명 : 르 그랑 누아 피노 누아 2021
2. 원산지: 프랑스
3. 공급원 : 홈플러스
4. 맛
Light – Bold: 중간에 있는 것 같습니다.
부드러움 – 탄닌: 약간 탄 맛
Dry – Sweet: 전혀 달지 않고 약간 드라이함.
부드러움 – 신맛: 첫 맛은 굉장히 부드럽지만 점점 중반으로 넘어가는 맛인 것 같습니다. 신맛이 강하지 않습니다.
5. 간식
피노 누아는 고기와 함께 먹으면 맛있다고 합니다.
이번에 르글랑느와 피노누아에 안주로 여러가지 회(광어,연어,참치)를 먹었는데 사진에는 없지만 소고기와 함께 먹었어요.
와인을 처음 마신 날나는 그것이 끔찍한 시음 와인이라는 인상을 받았습니다.
그래서인지 광어와 함께 먹었을 때 잘 어울린다는 인상을 받지 못했다.
참치나 연어 같은 기름진 부위 소고기와 함께 먹으니 더 맛있었어요.
가성비 좋은 와인인 것 같습니다.
6. 알코올 12.5%
7. 전체 평점: ★★★☆☆
8등 : 약 20,000원
피노 누아 품종에 대한 정보
피노 누아프랑스를 대표하는 레드 버건디 품종입니다. 피노 누아는 약 2,000년 전에 부르고뉴 지역에 도입된 것으로 알려져 있습니다. Pinot Noir는 프랑스어에서 유래되었으며 소나무와 검은색을 의미합니다. 피노 누아 포도의 모양이 솔방울과 비슷하기 때문입니다. 피노 누아 송이는 송이가 매우 작고 껍질이 얇으며 조밀하게 심어져 있습니다.
피노 누아는 전 세계 서늘한 기후에서 재배되며, 프랑스 부르고뉴에서 가장 잘 자란. 또한 오레곤, 카네로스, 미국의 러시안 리버 밸리, 남아프리카의 워커 베이와 엘긴, 뉴질랜드의 마틴버러에서 재배되며 샴페인에서도 생산됩니다.
완성된 와인은 가장 섬세한 와인으로 여겨지지만 피노 누아는 엄격한 재배와 양조로 유명합니다. 와인은 체리, 라즈베리, 딸기 향이 나며 부드러운 타닌과 환상적인 산미가 특징입니다. 숙성된 피노 누아는 가금류, 가죽, 버섯, 흙내음과 같은 복합적인 풍미와 아로마 및 향신료 풍미를 발산합니다.
피노 누아 와인은 코코뱅, 타라곤을 곁들인 닭고기, 겨자를 곁들인 토끼, 삶은 햄 또는 뵈프 부르기뇽과 함께 즐깁니다. American Oregon Pinot Noir는 연어나 송어와 잘 어울립니다.
원천 : https://www.wine21.com/14_info/info_view.html?Idx=5736
(포도) 피노 누아 – Wine21.com
피노 누아는 프랑스 부르고뉴의 대표적인 레드 품종입니다. 피노 누아는 약 2,000년 전에 부르고뉴 지역에 도입된 것으로 알려져 있습니다. Pinot Noir는 프랑스어로 소나무와 검은색을 뜻합니다.
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* 품종: 피노 누아